"Afton timas och sold ska skiftas. En spottstyver som gäld, utan tack eller löften. Skåda då husbondens plägnad, med det maltfylda hornet höjt i en skål. För alltid Daglönarens Dröm."
4,8 vol% | 53 IBU
INGREDIENSER:
Vatten: Slottskällan på Jordberga gods.
Malt: Pale ale, Munich, karamell.
Humle: Centennial, Citra, Cascade.
Jäst: Amerikansk alejäst.
PASSAR TILL:
Mat: Skaldjur, lätta fiskrätter, friterade rätter och pizza.
Ost: Hårdost, Cheddar (mild/stark) och Edamer.
"Humlearomatisk, fruktig smak med tydlig beska, inslag av apelsinskal, ananas, honung och örter."
Daglönarens Dröm finns i Systembolagets butiker i Trelleborg, Skurup och Svedala samt i beställningssortimentet.
"Riktigt bra APA"
"Fruktig, lätt, lagom beska"
"Snygg skumkrona, fin beska och humlesmak!"
"Mycket god"
"Mmm... lätt men inte tunn, hoppas denna finns kvar till sommaren!"
"Fresh and fruity APA!"
ÖL & OST
Öl och ost passar utmärkt ihop. Precis som med vin gäller det att kombinera drycken med rätt sorts ost för att få den lilla extra smakupplevelsen. Där smakerna gifter sig i munnen.
Experimentera och testa gärna själv med olika öl- och ostkombinationer och hitta dina egna favoriter.
GROTTLAGRAD GRUYÈRE
Gruyère har en förhållandevis kraftig smak. Den är en hårdost som tillverkas av opastöriserad mjölk och har tät struktur.
DAGLÖNARENS DRÖM
En amerikansk Pale Ale med de klassiska humlesorterna Casacade och Amarillo, vilka ger den fruktiga smaken. Ofiltrerad, opastöriserad och med naturlig kolsyra.
ROSTADE VALNÖTTER I VIT TRYFFELHONUNG
10-15 st Valnötter
3-4 msk honung
3-4 st kaffebönor
Vit tryffelolja
Lägg valnötterna i en torr, varm panna. Rör hela tiden så att valnötterna får fin färg utan att brännas. Häll ner honungen och låt den smälta. Rör om och tillsätt tryffeloljan. Låt allt svalna. Krossa några kaffebönor och strö över vid servering. Servera i rumstemperatur.
Checka gärna in våra öl på Untappd och berätta vad du tycker om dem.