"En granskande blick från ett vaksamt öga. Garanten för buteljens namn och tradition. Kvittenser afkräfda brygghus viktas mot bokförda noter. När intet får fattas - Räntmästarens Röda."
5,5 vol% | 35 IBU
INGREDIENSER:
Vatten: Slottskällan på Jordberga gods.
Malt: Pilsner, Munich, Caramunich, karamell.
Humle: Perle, Citra och Casacde.
Jäst: Tysk lagerjäst.
PASSAR TILL:
Mat: Grillat, grytor och hamburgare.
Ost: Edamer, Gouda, Pecorino.
"Maltig smak med tydlig beska, inslag av knäck, aprikos, sirapslimpa och kryddor."
Räntmästarens Röda finns i Systembolagets butiker i Trelleborg och Skurup samt i beställningssortimentet.
"I want more, bigger bottles. This suits me perfectly. Smooth, bundles of flavour and a lasting bitter aftertaste"
"Röd och fin till kräftorna!"
"Fyllig och fin röd lager"
"Very pleasant complexity. Evolving sensations of strawberry, malt and summer flowers."
"Shit va god"
ÖL & OST
Öl och ost passar utmärkt ihop. Precis som med vin gäller det att kombinera drycken med rätt sorts ost för att få den lilla extra smakupplevelsen. Där smakerna gifter sig i munnen.
Experimentera och testa gärna själv med olika öl- och ostkombinationer och hitta dina egna favoriter.
LAGRAD ENGELSK CHEDDAR
Hårdost tillverkad av komkölk. Skarp i smaken.
RÄNTMÄSTARENS RÖDA
Vår version av en klassisk irländsk röd ale, fast bryggd som ett lageröl.
FIKONCONFIT
2,5 dl fikon, finhackad
1/2 dl torrt vitt vin
1/2 dl vatten
3 msk honung
Rör ihop ingredienserna i en tjockbottnad kastrull och låt sjuda i ca 20 min. Ta bort locket och låt sjuda under omrörning, tills det mesta av vätskan förångats och blandningen tjocknar. Kör i en matberedare . Låt svalna. Servera i rumstemperatur.
Checka gärna in våra öl på Untappd och berätta vad du tycker om dem.