På grund av pandemin genomför vi för tillfället inga bryggkurser. Så snart det är möjligt att genomföra bryggkurserna säkert återupptar vi Hönsinge Bryggskola. Presentkort kommer vara giltiga.
Hönsinge Bryggskola
Hönsinge Bryggskola, är en endags, grundläggande ölbryggarkurs som vänder sig till dig som vill börja brygga öl hemma. Inga förkunskaper behövs. Vi varvar teori med praktik under en dag. Vi går igenom ingredienser, bryggprocessen och genomför en ölbryggning där du deltar aktivt. När bryggdagen är slut får du med dig ett jäskärl (med vört och jäst), flaskor, kapsyler och en egen etikett samt instruktioner kring flasktappning.
Kursen genomförs i vårt bryggeri och handleds av en av våra bryggare. Kurstillfällen läggs löpande upp här. Kontakta oss på info@honsingehantwerksbryggeri.se för att boka. Rekommenderat max antal deltagare per kurs är fyra.
Pris: 1300 kr
Upplägg Hönsinge Bryggskola
- Morgonkaffe och introduktion
- Bryggteori och receptgenomgång
- Uppvägning av ingredienser
- Krossning av malt
- Handledd ölbryggning
- Teori om flasktappning och kolsyra
- Avslutning
Ingår vid kurstillfället:
- Instruktioner och recept
- Delad (max 4 pers) tillgång till mindre bryggverk
- Tillgång till övrig utrustning.
- Ingredienser (vatten, malt, humle och jäst)
- Rengörings- och desinfektionsmedel.
- Handledning och möjlighet att ställa frågor.
- Medlemskap i sluten Facebookgrupp för vidare diskussion
Ingår att ta med hem:
- Recept
- 5 liters Jäskärl i glas med med ca 4 liter vört/jäst.
- Gummipropp med jäsrör
- Desinfektionsmedel
- Instruktioner för flasktappning.
- Flaskor och kapsyler
- Egen etikett
Att köpa till vid behov
- Hydrometer och mätrör
- Hävert
- Kapsylerare
Provsmakning
Efter genomförs bryggning kan vi, mot en extra kostnad, erbjuda provsmakning av dels våra ordinarie sorter men även tillfälliga sorter.
Presentkort
Bryggskola 1 person