Hönsinge Bryggskola

I februari 2019 lanserade vi vår bryggkurs - Hönsinge Bryggskola, en endags, grundläggande ölbryggarkurs som vänder sig till dig som vill börja brygga öl hemma. Inga förkunskaper behövs.

Vi varvar teori med praktik under en dag. Vi går igenom ingredienser, bryggprocessen och genomför en ölbryggning där du deltar aktivt. När bryggdagen är slut får du med dig ett jäskärl (med vört och jäst), flaskor, kapsyler och en egen etikett samt instruktioner kring flasktappning.

Kursen genomförs i vårt bryggeri och handleds av en av våra bryggare. Kurstillfällen bokas enligt önskemål. Kontakta oss på info@honsingehantwerksbryggeri.se för att boka. Rekommenderat max antal deltagare per kurs är fyra. Minsta antalet är två deltagare.

 

Pris: 1300 kr

(Går även att köpa som presentkort. Se längre ner på sidan)

 

Upplägg Hönsinge Bryggskola

• Morgonfika och introduktion
• Bryggteori och receptgenomgång
• Uppvägning av ingredienser
• Krossning av malt
• Handledd ölbryggning
• Teori om flasktappning och kolsyra
• Avslutning.

Ingår vid kurstillfället:

• Instruktioner och recept
• Delad (max 4 pers) tillgång till mindre bryggverk
• Tillgång till övrig utrustning.
• Ingredienser (vatten, malt, humle och jäst)
• Rengörings- och desinfektionsmedel.
• Handledning och möjlighet att ställa frågor.
• Medlemskap i sluten Facebookgrupp för vidare diskussion

Ingår att ta med hem:

• Recept
• 5 liters Jäskärl i glas med med ca 4 liter vört/jäst.
• Gummipropp med jäsrör
• Desinfektionsmedel
• Instruktioner för flasktappning.
• Flaskor och kapsyler
• Egen etikett

Att köpa till vid behov

• Hydrometer och mätrör
• Hävert
• Kapsylerare

Provsmakning

Efter genomförs bryggning kan vi, mot en extra kostnad, erbjuda provsmakning av dels våra ordinarie sorter men även tillfälliga sorter.

 

PRESENTKORT